工作職責(zé)一、 安全方面：- 負(fù)責(zé)所管區(qū)域的安全操作，發(fā)現(xiàn)不安全行為及時(shí)制止，確保?br>
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- 對(duì)所管區(qū)域的安全設(shè)施進(jìn)行及時(shí)的檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；

- 檢查所有人員的PPE，制止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入庫(kù)內(nèi)。
二、 生產(chǎn)方面：- 負(fù)責(zé)產(chǎn)品入庫(kù)（垛位的合理安排以及標(biāo)準(zhǔn)的碼垛），豆粕行車裝車，產(chǎn)品垛位裝車，進(jìn)庫(kù)作業(yè)車輛的安排，車輛的路線，庫(kù)內(nèi)作業(yè)的人員的安排；

- 對(duì)包裝的豆粕外觀進(jìn)行跟蹤檢查（標(biāo)簽、袋子等）；

- 對(duì)所有的作業(yè)量進(jìn)行確定，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，對(duì)本區(qū)域所用的臨時(shí)用工進(jìn)行確認(rèn)。
三、 食品安全與質(zhì)量方面：- 負(fù)責(zé)所管區(qū)域的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生，地面、掉包網(wǎng)、平臺(tái)、消防箱、垛位、設(shè)備上不可以有任何雜物、灰塵，所有的設(shè)備安規(guī)定位置存放；

- 保持庫(kù)房的儲(chǔ)存條件和發(fā)油設(shè)施的衛(wèi)生，做好防蟲防鼠；

- 按不合格品處理要求標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存和處置不合格品，并做記錄；

- 負(fù)責(zé)產(chǎn)品和輔料的出、入庫(kù)管理，保證產(chǎn)品的可追溯性；

- 定期檢查庫(kù)存物料/產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生情況，建立物料接近保質(zhì)期的預(yù)警機(jī)制，及時(shí)清理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的物料/產(chǎn)品；

- 承包商的管理，監(jiān)督承包商執(zhí)行工廠的食品安全與質(zhì)量要求；

四、 設(shè)備方面：- 能熟練地操作本部門的設(shè)備，負(fù)責(zé)本部門所管轄設(shè)備的檢查以及跟蹤維護(hù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并上報(bào)被損壞的財(cái)產(chǎn)。
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